CAFFE’: tanto o poco zucchero?

Ma che male potrà mai fare, viene da chiederci, se mettiamo  una bustina classica di zucchero, nel nostro caffè della mattina? Ovviamente per una persona adulta, in pieno stato di benessere e che stia per affrontare un’intera mattinata all’insegna del dinamismo e del forte dispendio energetico, la risposta è facile: nessun tipo di problema di…

LO ZUCCHERO: da consigliare oppure proibire?

Il Saccarosio, o zucchero da cucina, è utile alla salute del nostro organismo oppure dovrebbe essere bandito totalmente, da parte di coloro che sono attenti alla corretta alimentazione? Scopriamolo insieme partendo dalla considerazione base che il saccarosio è un “disaccaride”, vale a dire è un composto formato da due sole molecole di zuccheri semplici: una…