TROPPI ZUCCHERI: meno longevità!

Uno studio Inglese ha messo di recente in luce che un’alimentazione troppo ricca in zuccheri disponibili, protratta per un periodo di tempo sufficientemente prolungato, mostrano di condizionare negativamente i geni della longevità ed in pratica … accorciano l’aspettativa di vita. Fa riflettere l’informazione che, una volta instauratasi questa “mutazione genetica”, sia poi difficile da rimuovere,…

VOGLIA DI CREPES: poi siamo dinamici?

Una volta ogni tanto si può certo desiderare di concedersi qualche “sfizio palatale ipercalorico”, specie nelle giornate invernali, quando “qualcosa di caldo” è ancora più piacevole … eccoci dunque ad ordinare una “crépe” e, per non farci mancare nulla, una “crépe al cioccolato spalmabile”! Si tratta certamente di un piatto invitante, buono, ma molto ricco…

Quanti zuccheri nella frutta?

La frutta fa bene alla salute, siamo tutti concordi ma allora è possibile mangiare grandi quantità ogni tipo di frutta, oppure è bene conoscere quale apporto di nutrienti ci forniscano i cibi che assumiamo? Scopriamo insieme quanti zuccheri disponibili siano contenuti in 100 grammi di parte edibile dei più diffusi tipi di frutta: Albicocche  Gr.…