Dopo le Feste di Natale e Capodanno è facile, all’inizio del Nuovo Anno, osservare come la bilancia, in maniera implacabile, si sia accorta che qualche trasgressione di troppo, in particolare per i Dolci della tradizione Natalizia è stata da noi compiuta e qualche chilo di peso ci è rimasto addosso … cosa fare? Per prima…
Panettone, Pandoro, Panforte, Panpepato, caramelle, biscotti, cioccolatini, gianduiotti, praline e ogni altra bontà di pasticceria, sono tra i doni più gettonati durante le Feste di Natale e sembra impossibile, in questo bellissimo periodo, a cavallo tra Anno Vecchio e Anno Nuovo, poter pensare a fare regali dietetici … ma è davvero così? Proviamo insieme a…
Niente si dimostra più bello, a Natale, del piacere di stare insieme! Le famiglie tendono a rinsaldare i rapporti, gli amici ci contattano raccomandando di non arrivare all’ultimo momento per scambiarci gli Auguri di Buone Feste e, il più delle volte, si finisce per … ritrovarci insieme, più e più volte … a mangiare qualcosa…
Appena il Primo di Dicembre si affaccia sul calendario, si entra automaticamente in quel periodo magico in cui tutto e sempre parla del Santo Natale, festività cattolica di eccellenza ma, occorre prenderne atto, periodo dell’anno in cui impazzano spese e regali a 360 gradi ed in particolare gli acquisti di “cose buone, accattivanti e caloriche”!…
Dopo l’ennesima trasgressione e l’ultima fetta grande di Panettone Natalizio, magari farcito con crema pasticcera e cioccolato, forse è davvero giunto il momento di occuparci seriamente della nostra salute a tavola! Dobbiamo farlo senza cadere in pentimenti inopportuni e senza esagerare nelle privazioni alimentari, in modo che il nostro organismo “dimentichi” gli eccessi delle Feste…
Dopo le abbondanti portate che caratterizzano il pranzo Natalizio, spesso le persone pensano sia giunto il momento di rimettersi sul serio a dieta … Certamente un ottimo proposito, ma occorre evitare di farlo in modo drastico e punitivo, infatti in questa maniera non otterremo nessun risultato salutare e duraturo nel tempo. Molto meglio imparare a…
Come negare una assaggio di Panettone o di Pandoro ai bambini che guardano, sorridenti e festosi, l’albero di Natale, impreziosito da mille luci sfavillanti? Davvero improponibile ed impossibile! Occorre tuttavia vigilare affinché, durante tutta la durata del lungo periodo Natalizio, un occasionale assaggio di dolci si trasformi in una pericolosa corsa all’esagerazione di zuccheri immediatamente…
Durante le Feste Natalizie, ben si comprende, non è facile restare costantemente a dieta ferrea, ma c’è un’insidia ancora più grande e meno riconoscibile, a prima vista: l’esagerazione di assunzione di bevande alcooliche. Certo non è facile dire di no all’offerta di un aperitivo, non porgere il bicchiere per degustare un assaggio di vino novello,…
Prosciutto cotto, crudo, salame, coppa, patè, insalata russa, sott’oli, sott’aceti, maionese e salsine varie, tartine, salatini, pizzette, stuzzichini … come resistere e dire di no, proprio nel periodo Natalizio, a tanta felicità per gli occhi e per la nostra gola? Non è importante, se teniamo alla forma fisica e alla nostra salute a tavola “dire…