Dopo le Feste di Natale e Capodanno è facile, all’inizio del Nuovo Anno, osservare come la bilancia, in maniera implacabile, si sia accorta che qualche trasgressione di troppo, in particolare per i Dolci della tradizione Natalizia è stata da noi compiuta e qualche chilo di peso ci è rimasto addosso … cosa fare? Per prima…
Panettone, Pandoro, Panforte, Panpepato, caramelle, biscotti, cioccolatini, gianduiotti, praline e ogni altra bontà di pasticceria, sono tra i doni più gettonati durante le Feste di Natale e sembra impossibile, in questo bellissimo periodo, a cavallo tra Anno Vecchio e Anno Nuovo, poter pensare a fare regali dietetici … ma è davvero così? Proviamo insieme a…
Niente si dimostra più bello, a Natale, del piacere di stare insieme! Le famiglie tendono a rinsaldare i rapporti, gli amici ci contattano raccomandando di non arrivare all’ultimo momento per scambiarci gli Auguri di Buone Feste e, il più delle volte, si finisce per … ritrovarci insieme, più e più volte … a mangiare qualcosa…
Appena il Primo di Dicembre si affaccia sul calendario, si entra automaticamente in quel periodo magico in cui tutto e sempre parla del Santo Natale, festività cattolica di eccellenza ma, occorre prenderne atto, periodo dell’anno in cui impazzano spese e regali a 360 gradi ed in particolare gli acquisti di “cose buone, accattivanti e caloriche”!…
Verrebbe spontaneo pensare che la stagione fredda, un ritardo di comparsa della primavera o un anticipo di autunno, influenzino la nostra alimentazione, in quanto la stagionalità condiziona oggettivamente la presenza o meno di alcuni alimenti, ad esempio verdura e frutta che maturano nei mesi freddi … ma, in realtà, c’è molto di più! In primo…
La sera delle vigilia di Natale e durante il giorno di Natale abbiamo davvero perso ogni freno inibitore e ci siamo concessi ogni prelibatezza e ogni eccesso alimentare? Ci sentiamo fortemente appesantiti e la fase digestiva difficile ci sta presentando il conto dei tanti stravizi alimentari compiuti? Siamo amaramente pentiti per le abbuffate Natalizie e…
Il giorno di Natale è certamente una giornata non solo “magica”, da trascorrere con l’intera famiglia tutta dedita a cambiarsi auguri e doni, ma rappresenta anche un’occasione per perdere di vista i fabbisogni energetici consigliati ed andare decisamente oltre … è capitato quest’anno anche a noi? Il giorno di Natale abbiamo atteso con la dovuta…
Lasciarci completamente andare, con i buoni principi alimentari e, almeno il giorno di Natale dare assoluto e libero sfogo alla gola, mangiando fino a quando non siamo davvero pieni da scoppiare? Cosa ne pensa il Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione? Gli antichi Latini affermavano: “semel in anno licet insanire,” espressione traducibile liberamente in Italiano, con…
Come è possibile, verrebbe da chiederci, poter pensare di controllare opportunamente la nostra alimentazione anche nel lungo periodo di Natale, quando tutto sembra indurci ad esagerare a tavola, specialmente per quanto riguarda i dolci tipici della tradizione di Natale e fine Anno? Eppure proprio il periodo Natalizio è davvero una grande occasione di non mettere…