Verrebbe spontaneo pensare che la stagione fredda, un ritardo di comparsa della primavera o un anticipo di autunno, influenzino la nostra alimentazione, in quanto la stagionalità condiziona oggettivamente la presenza o meno di alcuni alimenti, ad esempio verdura e frutta che maturano nei mesi freddi … ma, in realtà, c’è molto di più! In primo…
La sera delle vigilia di Natale e durante il giorno di Natale abbiamo davvero perso ogni freno inibitore e ci siamo concessi ogni prelibatezza e ogni eccesso alimentare? Ci sentiamo fortemente appesantiti e la fase digestiva difficile ci sta presentando il conto dei tanti stravizi alimentari compiuti? Siamo amaramente pentiti per le abbuffate Natalizie e…
Il giorno di Natale è certamente una giornata non solo “magica”, da trascorrere con l’intera famiglia tutta dedita a cambiarsi auguri e doni, ma rappresenta anche un’occasione per perdere di vista i fabbisogni energetici consigliati ed andare decisamente oltre … è capitato quest’anno anche a noi? Il giorno di Natale abbiamo atteso con la dovuta…
Lasciarci completamente andare, con i buoni principi alimentari e, almeno il giorno di Natale dare assoluto e libero sfogo alla gola, mangiando fino a quando non siamo davvero pieni da scoppiare? Cosa ne pensa il Medico Specialista in Scienza dell’Alimentazione? Gli antichi Latini affermavano: “semel in anno licet insanire,” espressione traducibile liberamente in Italiano, con…
Come è possibile, verrebbe da chiederci, poter pensare di controllare opportunamente la nostra alimentazione anche nel lungo periodo di Natale, quando tutto sembra indurci ad esagerare a tavola, specialmente per quanto riguarda i dolci tipici della tradizione di Natale e fine Anno? Eppure proprio il periodo Natalizio è davvero una grande occasione di non mettere…
Inizia il Nuovo Anno, le Feste se ne vanno via e ritorna forte la tentazione di mettersi a dieta per perdere qualche chilo nel più breve tempo possibile, magari sottoponendoci a forti restrizioni alimentari, sperando di stupire parenti ed amici con risultati magici ed immediati … ma è proprio salutare questo modo di agire, per…
Quando arrivano le Festività di Fine d’Anno, i carrelli della spesa si colmano di “cose buone” ma ricche in apporto calorico, quasi avessimo una vera fobia di non preparare un Cenone di San Silvestro abbastanza appagante per noi e per i nostri ospiti. Riteniamo troppo spesso che l’antipasto non sia “adeguato” se manca nel piatto…
Sembra impossibile parlare di Dieta anche il giorno del Santo Natale, eppure sono tante le persone che, per problemi di peso o di malattia, “devono necessariamente stare attente” alle proprie scelte alimentari a tavola, anche durante le Feste di Fine d’Anno, in quanto la loro salute non potrebbe assolutamente sopportare di compiere eccessi e/o squilibri…
Appena si accendono le prime luci di Natale subito le vetrine si vestono a Festa e diviene sempre più difficile resistere alla tentazione di acquistare cibi dolci, tentatori, ma assai poco dietetici … come fare? Nessuno ci vuole vietare di assaggiare una fetta di Panettone, Pandoro, un pezzetto di Panpepato o di Torrone … è…