Quando siamo a dieta, possiamo mangiare un buon piatto di carne con patate oppure dobbiamo sempre e comunque rinunciare? Questa è la domanda che spesso ci sentiamo rivolgere dai pazienti, che spesso hanno provato regimi alimentari rigidi, non personalizzati, seguendo le regole ferree che stanno alla base di programmi dietetici monotoni e finalizzati alla perdita…
Capita a volte di aver festeggiato una ricorrenza e che sia rimasta una fetta di torta in più, una presenza che spesso si dimostra una vera lotta di volontà tra il mangiarla e il non mangiarla. Spesso più la fetta di torta è golosa e più ci attira, determinando una lotta di volontà e forze…
Quando viene portata in tavola una torta squisita e ben decorata, sappiamo sempre fermarci dopo il primo assaggio o ci capita di mangiare una fetta dopo l’altra? Spesso l’errore iniziale sta proprio nel tentativo di tagliare una fetta troppo piccola, nel lodevole tentativo di risparmiare l’assunzione di calorie ma, appena il piatto è rimasto vuoto…
Un vero spettacolo, in vetrina, vedere allineate delle torte di pasticceria, ricche di crema, cioccolato, panna montata, pan di Spagna, arricchite di sciroppo e/o di liquore, certamente buonissime ma … molto, molto ricche di chilocalorie, grassi e zuccheri semplici … cosa fare? Premesso che, nella persona in perfetto stato di salute, l’assunzione occasionale di una…
La giornata incalza veloce e spesso come genitori non abbiamo il tempo di preparare una merenda gustosa ed equilibrata per i nostri figli più piccoli, lasciando loro libertà di mangiarsi uno snack qualunque, anche molto salato! E’ un’abitudine diffusa che può causare seri danni ai nostri bambini, in particolare se già, nella nostra famiglia, ci…
Davvero abbiamo sempre così poco tempo da dedicare al nostro organismo da concederci soltanto una brevissima pausa caffè? Forse il nostro organismo vuole dirci qualcosa, se ci invita a fare una piccola pausa, oppure vuole indicarci che abbiamo fatto colazione o pranzato da molte ore ed abbiamo dunque bisogno di una carica energetica che solo…
Sovente può accadere di mangiare un cibo non perché il nostro organismo ne abbia esigenza, ma per pura e semplice golosità. La trasgressione può avvenire sia nei riguardi di cibi dolci sia di alimenti salati, dipende da noi e dai momenti in cui ne cadiamo preda, a volte ci piace addirittura mangiare entrambi i tipi…
Mangiare a tutte le ore, magari senza una reale necessità di assumere energia, mangiare per noia più che per appetito … ci è mai capitato? Spesso spiluccare a tutte le ore, anche piccole porzioni di cibo, è causa di notevoli problemi con la pancia … e con la bilancia. Come venirne a capo? Abbiamo mai…
A tutti è capitato di sentire, nei momenti più impensati della giornata, un desiderio di sbocconcellare “qualcosa di buono”, non certo per vero appetito, quanto per desiderio di percepire un gusto particolarmente appagante. Spesso si desidera il dolce, a volte il salato, a volte il desiderio scatta al vedere una pubblicità che invita ad assaggiare…