MANGIARE ALL’APERTO: soltanto un panino?

Una bella giornata d’estate, il desiderio di stare più tempo possibile all’aria aperta, senza l’ansia di rientrare a casa per pranzo, approfittando del caldo estivo per mangiare soltanto un panino imbottito, è davvero la scelta giusta per noi? Premesso che, mangiare occasionalmente un panino con prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame, bresaola oppure con formaggi, certamente…

IN SPIAGGIA: S.O.S. Alimentazione corretta!

Il rischio principale, in estate ed in particolare durante le vacanze al mare è quello di restare tutto il giorno in spiaggia, saltando il pranzo ed accontentandoci di pasticciare qualcosa, alla meno peggio, riservando alla cena il momento principale per mangiare in modo più equilibrato. Le persone più desiderose di perdere peso, spesso saltano del…

Dieta drastica per l’Estate? GRAZIE NO!

Siamo disposti a compiere ogni rinuncia a tavola pur di superare, prima possibile, la tanto temuta prova costume? Complimenti per la determinazione e per lo spirito di sacrificio che siamo disposti a mettere in gioco ma attenzione … davvero attenzione a non causare più danni che benefici al nostro organismo. Spesso siamo indotti a credere…

PRIMO PIATTO … Troppo farcito e condito!

Molto spesso le persone che hanno intrapreso, per scelta o per necessità di salute, una dietoterapia confessano di desiderare, almeno una volta ogni tanto, di dare libero sfogo alla gola e di mangiare un buon piatto senza assolutamente badare alle chilocalorie. Alcuni Medici Specialisti in Scienza dell’Alimentazione tendono, in realtà a minimizzare l’assunzione sporadica di…

IL FREDDO … influenza la nostra dieta?

Verrebbe spontaneo pensare che la stagione fredda, un ritardo di comparsa della primavera o un anticipo di autunno, influenzino la nostra alimentazione, in quanto la stagionalità condiziona oggettivamente la presenza o meno di alcuni alimenti, ad esempio verdura e frutta che maturano nei mesi freddi … ma, in realtà, c’è molto di più! In primo…

E DOPO NATALE … Davvero digiuno totale?

La sera delle vigilia di Natale e durante il giorno di Natale abbiamo davvero perso ogni freno inibitore e ci siamo concessi ogni prelibatezza e ogni eccesso alimentare? Ci sentiamo fortemente appesantiti e la fase digestiva difficile ci sta presentando il conto dei tanti stravizi alimentari compiuti? Siamo amaramente pentiti per le abbuffate Natalizie e…

NATALE: quanto cibo abbiamo mangiato?

Il giorno di Natale è certamente una giornata non solo “magica”, da trascorrere con l’intera famiglia tutta dedita a cambiarsi auguri e doni, ma rappresenta anche un’occasione per perdere di vista i fabbisogni energetici consigliati ed andare decisamente oltre … è capitato quest’anno anche a noi? Il giorno di Natale abbiamo atteso con la dovuta…