Scegliere il cibo o avventarci sul cibo?

Quando apriamo la dispensa oppure il frigorifero di casa, compiamo spesso un gesto automatico e del tutto istintivo, oppure abbiamo sempre una strategia, che guida positivamente le nostre scelte alimentari? Sappiamo discernere con capacità critica i momenti in cui è necessario assumere cibo, la qualità, varietà e quantità di alimenti che realmente ci servono, come…