MIRTILLI e salute

I mirtilli (nome scientifico Vaccinium Myrtillus), crescono, in natura, come piccoli arbusti, in particolare nella penombra del sottobosco, ma, pur non essendo un vegetale appariscente, essi non sono, assolutamente, di importanza trascurabile, per la nostra salute, anzi, fin dall’antichità, sono stati utilizzati per i benefici effetti derivante dal loro utilizzo, oltre alla piacevolezza del gusto.…

FORMAGGI e colesterolo

Chi soffre di ipercolesterolemia, da sempre ha sentito affermare che la buona regola, a tavola, è di bandire, il più possibile, i formaggi dalla propria dieta … ma è davvero così? Prima di tutto occorre ricordare che il colesterolo non è, di per sé dannoso alla salute, ma solo la sua presenza in eccesso, scientificamente,…

LA DIETA su misura!

E’ molto facile e assai poco costoso, fotocopiare la dieta che è stata prescritta ad un parente o ad un amico ed è ancora più facile trovare consigli dietetici o diete, anche ben strutturate, su giornali, riviste, oppure scaricarle da Internet, ma è davvero questa la soluzione migliore, se desideriamo modificare, gradualmente e stabilmente, il…

DIETA: dolce si o dolce no?

Difficile rispondere, con un deciso “SI” o un netto “NO”, di fronte  ad un dolce accattivante e ben presentato, se una persona che stia seguendo, da tempo e con successo, un percorso dietetico debba, per forza, rinunciare, oppure se possa, ogni tanto, prendersi tutta la libertà di scelta che desidera, in modo da continuare poi,…

AUTODIETA? GRAZIE NO!

Oggi è davvero facile auto prescriverci una dieta, magari andando a cercare, negli innumerevoli siti che parlano di alimentazione, una prima colazione che non ci dispiaccia, un pranzo che includa o escluda  questo o quell’alimento che, a torto o a ragione, alcuni dicono che faccia dimagrire o ingrassare prontamente e, per finire, trovare una proposta…

DIETA: impossibile oppure possibile?

Quante volte ci siamo chiesti se, a causa dei mille impegni, scolastici, lavorativi o ricreativi, sarebbe mai stato possibile, per noi, intraprendere una dieta alimentare equilibrata e salutare? Spesso la risposta che ci siamo dati è stata assolutamente negativa, convinti profondamente che la dieta possa essere intrapresa solo da parte di coloro che vivano una…