ALFABETO NUTRIZIONALE: Iodio

Il termine Iodio deriva dal Greco “Iodes”, che significa “violetto” ed è un elemento chimico che si trova nell’ambiente ed in particolare è presente nel terreno roccioso e nel sottosuolo, dove arriva per azione delle piogge e per l’azione combinata dell’erosione degli agenti atmosferici. Il dilavamento dei terreni lo porta ad essere convogliato nei fiumi…

DIETA e rischio operatorio!

La dieta può influenzare, in modo significativo, nel bene o nel male, il rischio per il paziente che, per quanto sempre più basso, dati gli enormi progressi della chirurgia e dell’anestesia di oggi, è comunque presente in ogni intervento, dal più routinario a quello più difficile e complesso. Raramente prima di un intervento, ci si…

LA DIETA LIQUIDA: attenzione alla nostra salute!

Certamente “non mangiare” o ridurre le chilocalorie assunte davvero “ai minimi termini” consente di perdere peso, è vero, ma siamo sicuri che questa nuova moda alimentare, che vede nella “dieta liquida” la “panacea” per vincere l’obesità, sia davvero efficace e, soprattutto, sia proprio “amica-amica” della nostra salute a tavola? Vediamo in dettaglio, insieme, ciò che…