CORONAVIRUS: fake news alimentari – GRAZIE NO!

L’ansia  comprensibile, il rincorrersi delle notizie allarmanti sulla diffusione e l’indubbia gravità intrinseca del Coronavirus, sono terreno fertile per lo spuntare, giorno dopo giorno, di FAKE NEWS che indicano, in questo o quell’alimento o principio nutritivo, poteri taumaturgici di preservarci dal contagio o addirittura di guarire la malattia … Occhi aperti dunque e ascoltiamo soltanto…

PESCE E SALUTE: dubbi o certezze?

Spesso ci sentiamo raccomandare di aumentare il consumo di pesce, se teniamo al mantenimento e al potenziamento della nostra salute ma potrebbe sorgere il dubbio se queste raccomandazioni siano dettate da fini soltanto consumistici, oppure se ci siano dati scientifici inoppugnabili, a supporto di questa sollecitazione ad inserire con maggiore frequenza il pesce nella nostra…