ALFABETO NUTRIZIONALE: Mangiare

Mangiare è un termine generico che, a secondo l’uso gergale che ne facciamo, nella parlata corrente, significa “tutto e il contrario di tutto” … infatti mangiamo con gli occhi, mangiamo in modo equilibrato, squilibrato, in modo esuberante e modaiolo o, al contrario, in modo scrupolosamente attento e dietetico e a volte, arriviamo davvero a mangiare…

DIETA: sinergia tra medico e paziente!

Il percorso dieta, per essere veramente efficace per la nostra salute, deve essere completato interamente e non solo intrapreso, come spesso avviene quando si inizia una dieta fai da te! Instaurare fin dall’inizio una perfetta sinergia tra medico e paziente significa poter contare su un aiuto indispensabile e reciproco: infatti il medico deve poter comprendere…