DOLORE TORACICO e alimentazione!

Le malattie cardiovascolari sono tra le prime cause di morte, anche tra la popolazione Italiana, oltre a rappresentare una vera problematica sociale, data la loro diffusione in molte Regioni del Mondo. Non occorre trascurare, naturalmente, ogni segnale che possa farci insospettire e diagnosticare l’evento patologico, ma, quando ormai l’evento anginoso o addirittura l’infarto si sono…

GRIGLIARE … Senza carbonizzare!

Chi di noi non ha mai partecipato ad una festosa grigliata di carni o di pesce, magari anche esagerando un po’ nella grammatura? Se la cottura alla griglia si effettua sporadicamente non potrà certo attentare alla nostra linea, ma ci siamo chiesti se la cottura alla griglia predisponga a qualche rischio potenziale per la nostra…