BIRRA: Dallo scarto di lavorazione una speranza contro i tumori?
Non è una battuta azzardata per ingenerare false attese ma quanto emerso da un lavoro scientifico Italiano, nella città di Bari, dove un’equipe di ricercatori ha individuato alcune proprietà anti-neoplastiche possedute da alcune sostanze di scarto provenienti dalla fabbricazione della birra. Sì, proprio dalla “birrificazione di buona qualità” originano alcuni sottoprodotti, addirittura di costoso e…