CELIACHIA: impariamo a conoscerla!

Il Morbo Celiaco o Celiachia è una condizione di intolleranza permanente ad una componente proteica, il glutine, presente in alcuni alimenti di uso comune. Ecco gli alimenti “nemici giurati” di coloro che soffrono di celiachia: Frumento Avena Farro Kamut Orzo Segale Spelta Triticale I problemi insorgono soltanto quando la persona celiaca ingerisce un prodotto contenente…

IPERTENSIONE: La dieta iposodica la combatte!

L’ipertensione rappresenta un problema di enorme portata per la salute pubblica, con una diffusione tra gli adulti che supera il 20% dell’intera popolazione. Questa malattia cronica rappresenta il principale fattore di rischio per mortalità nella popolazione mondiale, causando un sensibile aumento di rischio cardiovascolare in più di un miliardo di persone al mondo. Modernamente si…

IL BAMBINO A DIETA LIBERA!

Tutti desideriamo che i nostri bambini abbiano le migliori possibilità di crescere sani e che possano sviluppare pienamente le loro potenzialità di vita relazionale con il mondo che li circonda. La nostra premura è massima fin dal loro primo giorno di vita, chiediamo al Neonatologo prima e al Pediatra poi, di seguirlo passo dopo passo,…

SALTARE LA CENA?

Molto spesso capita di spiluccare durante l’intera giornata, senza rendersene conto, cibi sfiziosi e piacevoli al palato, ma che non sono certamente in linea con i fabbisogni nutrizionali a noi consigliati. Si rischia così di giungere a cena senza avere più alcun appetito … E’ giusto mangiare solo un frutto, oppure uno yogurt o bere…