TIROXINA E ALIMENTAZIONE: occorre fare attenzione!

Moltissime sono le persone che, per problemi di ipotiroidismo, devono ricorrere alla terapia farmacologica sostitutiva, assumendo ogni giorno la tiroxina, nello specifico dosaggio ottimale per riequilibrare la loro situazione di ipofunzionamento tiroideo. E’ necessario sensibilizzare coloro che fanno uso di tiroxina, quasi sempre al mattino, appena svegli, sull’importanza di rispettare categoricamente un intervallo di 30…

LA DIETA IDEALE!

Iniziare una dieta, protrarla per qualche settimana o qualche mese, poi ritornare alle abitudini alimentari di sempre, con i nostri problemi nutrizionali non risolti o addirittura peggiorati, non solo non apporta salute ma appare una scelta improduttiva e frustrante. Eppure moltissimi sono i casi di persone che, nella loro vita, raccontano di avere più e…

ESTATE: più batteri nei cibi!

La temperatura più elevata, tipica dei mesi estivi favorisce maggiormente le proliferazione della flora batterica e mette a rischio la nostra salute a tavola. Ricordiamo come i batteri si trovino ovunque, nell’aria, nell’acqua, nella terra, sugli esseri viventi e anche sulle persone, anche le più in salute. Un aumento contenuto di carica batterica non produce…

APPETITO E FAME: sono sinonimi?

Nelle comuni conversazioni spesso usiamo i termini “appetito” e “fame” come perfetti sinonimi, ad indicare che sentiamo il desiderio di mangiare qualcosa che ci soddisfi. Occorre però prendere atto che, in scienza dell’alimentazione, i termini “appetito” e “fame” non sono affatto sinonimi e identificano due condizioni nettamente differenti tra loro: APPETITO, dal latino “appetere”, significa…

ESTATE: a dieta con il caldo!

Rischio diete dell’ultimo minuto: l’estate rappresenta, di per sé, un potenziale fattore di rischio per la  salute di tutti coloro che decidano, solo all’ultimo minuto, di perdere peso e presentarsi alla famosa “prova costume” con diverse taglie in meno. Il rischio è di essere indotti a praticare diete drastiche, carenziate, squilibrate, che sanno far leva…