PIU’ CARNE o più salsine?

Nei pranzi importanti c’e quasi sempre presente una portata di carne ed allora, coloro che sono a dieta, spesso compiono l’errore di servirsi una porzione di carne molto piccola, in modo da “tentare di risparmiare chilocalorie” ma, non soddisfatti della propria piccola porzione, finiscono per aggiungere alcune cucchiaiate di “salsine di condimento”, a guarnizione del…

Maggio: Cosa metto a tavola!?

In questo mese di primavera inoltrata andiamo ad evidenziare quali scelte siano da preferire, nell’acquisto dei tipi di frutta e di verdura tipici di questo periodo, in modo da consentirci di portare in tavola tutta la freschezza e il giusto apporto di nutrienti al nostro organismo, che derivano dalla maturazione naturale della frutta e delle…

DOLCE DIVANO!

La sera, dopo cena, la famiglia tipica Italiana si “accascia spesso sul divano” del salone per godere di qualche momento distensivo davanti alla televisione e … per dare libero sfogo alle tentazioni alimentari più forti: i dolci! Cioccolatini, biscottini, confetti, praline, sorbetti, gelati, mousse, budini, sono i “classici nemici da combattere”, nelle ore serali, quando…

INSONNIA? Il cioccolato ci può aiutare!

Soffriamo da tempo di insonnia e abbiamo tentato invano ogni tipo si rimedio? Non ci rimane che provare quanto afferma uno studio scientifico dell’Università di Edimburgo, pubblicato sulla Rivista “Nature” che pone in rilievo come, per trascorrere una notte serena e riposata, sia utile l’assunzione serale di una piccola quantità di cioccolato fondente. Secondo questo…

L’ACQUA: la forza dei nostri reni!

Molte persone bevono troppo poco, nel corso della loro giornata, ricordandosi soltanto ai pasti principali, di bere qualche sorso di acqua, mettendo così in crisi la capacità di detossificazione rappresentata dall’emuntorio renale. La forza del rene è legata ad una buona idratazione del nostro organismo ma, molto spesso, ci sembra una “vera debolezza” portare con…

LA TORTA: meglio se è dietetica!

Un vero spettacolo, in vetrina, vedere allineate delle torte di pasticceria, ricche di crema, cioccolato, panna montata, pan di Spagna, arricchite di sciroppo e/o di liquore, certamente buonissime ma … molto, molto ricche di chilocalorie, grassi e zuccheri semplici … cosa fare? Premesso che, nella persona in perfetto stato di salute, l’assunzione occasionale di una…

I COLORI DELLA FRUTTA!

Assicurare un ruolo di primo piano alla frutta di stagione è un cardine positivo della dieta mediterranea e un modo sicuro di fare prevenzione e poter stare sempre bene! I colori della frutta non sono solo belli da osservare, ma un indice di proprietà benefiche per la nostra salute, vediamone insieme alcuni esempi: COLORE ROSSOBLU-VIOLA:…