CORONAVIRUS: fake news alimentari – GRAZIE NO!

L’ansia  comprensibile, il rincorrersi delle notizie allarmanti sulla diffusione e l’indubbia gravità intrinseca del Coronavirus, sono terreno fertile per lo spuntare, giorno dopo giorno, di FAKE NEWS che indicano, in questo o quell’alimento o principio nutritivo, poteri taumaturgici di preservarci dal contagio o addirittura di guarire la malattia … Occhi aperti dunque e ascoltiamo soltanto…

CORONAVIRUS: rischio cattiva alimentazione e rischio sovrappeso!

Le disposizioni adottate dalle Autorità Governative costringono quasi l’intera popolazione a restare, per non si sa ancora quanto tempo, rigorosamente e doverosamente a casa,  per cercare, tutti insieme, di vincere l’importante battaglia contro la diffusione del Coronavirus e questa permanenza tra le quattro mura, salutare per preservarci dall’infezione da Covid-19, può, nel contempo, aumentare il…

PESCE E SALUTE: dubbi o certezze?

Spesso ci sentiamo raccomandare di aumentare il consumo di pesce, se teniamo al mantenimento e al potenziamento della nostra salute ma potrebbe sorgere il dubbio se queste raccomandazioni siano dettate da fini soltanto consumistici, oppure se ci siano dati scientifici inoppugnabili, a supporto di questa sollecitazione ad inserire con maggiore frequenza il pesce nella nostra…