ANZIANO: prevenzione dal cibo!

Occorre collaborare tutti insieme per diffondere salute tra una categoria, “l’anziano”, che è sempre più longeva e numerosa nella moderna società, affinché la durata maggiore della vita sia davvero vita attiva, partecipata e caratterizzata da una elevata qualità della vita stessa. Non occorrono correttivi alimentari drastici, rinunce plateali, acquisto di costosi presidi alimentari speciali, infatti…

ALIMENTAZIONE SCIENTIFICA o “sentito dire”?

Sono molti i Congressi, le Consensus Conference, le Giornate di Studio che vengono organizzate per affrontare, in modo scientificamente condiviso, i tanti temi dell’alimentazione, eppure quanta forza disinformativa, distruttiva e fuorviante può, ancora ai giorni nostri, manifestare l’affidarci al semplice “sentito dire”! Il grande appeal della notizia inverosimile e bizzarra, dell’approccio dietetico “strano”, del libro…

OBESITA’: tante gravi complicanze!

L’obesità e una malattia importante, che merita tutta l’attenzione della medicina moderna e che troppo spesso viene fatta oggetto di speculazione economica, approfittando di chi soffre di obesità per vendere ogni sorta di prodotti aggressivi, tisane, pozioni e di quanto “non può magicamente modificare in modo positivo e duraturo nel tempo il nostro comportamento alimentare…

IL DOLCE: sempre più dolce!

Sulle bancarelle dei mercatini si trova di tutto, in particolare alimenti ed i più venduti sono, quasi sempre, i cibi più belli da vedere, più accattivanti e golosi! Nella foto sono ritratti, ad esempio, alcuni canestrelli con un cartello che invita a non accontentarci di mangiarli “buoni così”, ma che ci invita a riscaldarli e…

OBESITA’ NEI BAMBINI: rischio asma aumentato!

L’obesità non è una malattia semplice, infatti molte sono le complicanze ad essa strettamente legate e non solo  complicanze di tipo metabolico: un recente studio scientifico, dell’Australian Health Survey, informa che, tra la popolazione in sovrappeso ed in obesità, in modo particolare nei bambini obesi, la comparsa di problemi respiratori e di asma bronchiale è…

LATTE: di mucca o di soia?

Ogni giorno crescono le persone che, per scelta, per moda, per sentito dire o per essersi documentate sugli aspetti nutrizionali del latte di mucca, ne rifiutano il consumo e prediligono il latte di soia oppure altri tipi ancora di latte alternativo. A volte, al contrario, la decisione di rinunciare totalmente a qualsiasi tipo di latte…