Pensiamo ad un olio che sia stato utilizzato in una friggitrice o per fritture prolungate, viene certamente da pensare che sia ormai del tutto inservibile per noi, oppure, nella migliore delle ipotesi, che possa essere riciclato come biocarburante per le auto o le macchine operatrici … nulla di più errato! Un gruppo di ricercatori composto…
Da tempo, in caso di cefalea, la tradizione popolare attribuisce all’assunzione di una semplice tazzina di caffè la capacità terapeutica di lenire questo fastidioso disturbo, agendo come vaso costrittore e dimostrandosi, a volte, come rimedio davvero efficace. In particolare bere una tazzina di caffè, all’insorgenza della cefalea, si è dimostrato particolarmente utile in caso di…
Viene meglio conosciuta con il nome di sindrome gastro cardiaca e si tratta di una malattia che può essere classificata tra i disturbi funzionali, vale a dire non causati dalla presenza di un danno d’organo, ma da esagerata motilità e sensibilità di alcuni nostri organi, che finiscono per “darsi fastidio tra di loro”, in particolare…
Sappiamo ascoltare con attenzione i segnali che provengono dalle nostre cellule, oppure non ci preoccupiamo minimamente, se il nostro colesterolo è fuori controllo, i trigliceridi hanno superato i valori massimi di normalità, la glicemia non ritorna mai entro i limiti, l’acido urico è peggiorato negli ultimi tempi, la creatinina è oltre i valori desiderati e…
La legge e i regolamenti che disciplinano la materia del “novel food”, dal 1 gennaio 2018 consentiranno la vendita di insetti, su tutto l’ambito territoriale dei Paesi dell’Unione Europea, occorre prenderne atto, ma siamo davvero così pronti a mettere, nel carrello della nostra spesa e sulle nostre tavole gli insetti? Ci sono da affrontare due…
Sono moltissimi gli sportivi che hanno un forte dubbio: è bene trattenersi dal bere acqua prima di un allenamento o di una gara importante, oppure si può assumere acqua liberamente? Spesso in palestra, nei corridoi dei palazzetti dello sport, ma anche da parte di genitori, accompagnatori e tifosi, sono riportati, a questo proposito, tanti luoghi…
Alcuni cibi e, tra questi gli agrumi, sono ricchi di principi nutrizionali di grande importanza per il nostro organismo, quali ad esempio Carotenoidi, Polifenoli, Terpeni, Flavoni, Flavononi, Flavonoli, Antocianine ed altri ancora. Arance, Clementine, Mapi, Cedri, Chinotti, Bergamotti, Lime, sono ottima fonte non solo di Vitamina C, ma anche di Fitonutrienti ed in particolare: Nelle…
“Togliere pasta e pane dalla dieta” … “guai mangiare la frutta la sera” … “impensabile concederci un gelato in tutta l’Estate” … “proibita la polenta in Inverno” … “fughiamo dalla nostra mente di mangiare formaggi stagionati” … “bando assoluto a salumi ed insaccati” … “mangiamo ananas, che brucia i grassi” … quanto sentito dire, quanta…
Che le noci fossero positive per la nostra salute si sapeva da tempo, ma ora un importante studio scientifico Americano, condotto dalla UCLA University di Los Angeles, conferma ancora di più le aspettative e non solo, giungendo ad affermare che basta una piccola porzione di noci, ad esempio 2 – 4 noci nel corso della…