MANGIARE ALL’APERTO: soltanto un panino?

Una bella giornata d’estate, il desiderio di stare più tempo possibile all’aria aperta, senza l’ansia di rientrare a casa per pranzo, approfittando del caldo estivo per mangiare soltanto un panino imbottito, è davvero la scelta giusta per noi? Premesso che, mangiare occasionalmente un panino con prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame, bresaola oppure con formaggi, certamente…

IN SPIAGGIA: S.O.S. Alimentazione corretta!

Il rischio principale, in estate ed in particolare durante le vacanze al mare è quello di restare tutto il giorno in spiaggia, saltando il pranzo ed accontentandoci di pasticciare qualcosa, alla meno peggio, riservando alla cena il momento principale per mangiare in modo più equilibrato. Le persone più desiderose di perdere peso, spesso saltano del…

Scegliere il cibo o avventarci sul cibo?

Quando apriamo la dispensa oppure il frigorifero di casa, compiamo spesso un gesto automatico e del tutto istintivo, oppure abbiamo sempre una strategia, che guida positivamente le nostre scelte alimentari? Sappiamo discernere con capacità critica i momenti in cui è necessario assumere cibo, la qualità, varietà e quantità di alimenti che realmente ci servono, come…

Dieta drastica per l’Estate? GRAZIE NO!

Siamo disposti a compiere ogni rinuncia a tavola pur di superare, prima possibile, la tanto temuta prova costume? Complimenti per la determinazione e per lo spirito di sacrificio che siamo disposti a mettere in gioco ma attenzione … davvero attenzione a non causare più danni che benefici al nostro organismo. Spesso siamo indotti a credere…

ALIMENTAZIONE: occorre volare alto!

Impariamo a dire “basta” alle innumerevoli proposte di dieta drastica dell’ultima ora, “basta” con l’ossessione della bilancia, scrutata più e più volte al giorno, nella speranza di osservare una pur minima variazione in meno del nostro peso corporeo … adesso è il momento di dare una decisa svolta e considerare il mangiar sano come l’occasione…

PRIMO PIATTO … Troppo farcito e condito!

Molto spesso le persone che hanno intrapreso, per scelta o per necessità di salute, una dietoterapia confessano di desiderare, almeno una volta ogni tanto, di dare libero sfogo alla gola e di mangiare un buon piatto senza assolutamente badare alle chilocalorie. Alcuni Medici Specialisti in Scienza dell’Alimentazione tendono, in realtà a minimizzare l’assunzione sporadica di…