La dieta può influenzare, in modo significativo, nel bene o nel male, il rischio per il paziente che, per quanto sempre più basso, dati gli enormi progressi della chirurgia e dell’anestesia di oggi, è comunque presente in ogni intervento, dal più routinario a quello più difficile e complesso. Raramente prima di un intervento, ci si…
Le Associazioni scientifiche dei Pediatri non smettono, da tempo, di lanciare appelli per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza di non dare troppo da mangiare ai bambini ma, nonostante tutto, l’obesità è in crescita e le giovani generazioni ne sono sempre più affette! Sia la scuola che la famiglia possono fare molto, per prevenire l’obesità del bambino…
Una porzione “mega” di frutto misto, in una persona che sta seguendo una dieta? Assurdo e da condannare senza appello, oppure, se si tratta di un’eccezione sporadica … “ci può stare”? Premesso che, la singola assunzione di un pasto isolato, ricco di grassi e di chilocalorie, non può certo essere causa di obesità, vediamo come…
Quando valutiamo se sia davvero giunto il momento di intraprendere una dieta, sappiamo discernere, tra le mille proposte che, Medici, Specialisti e Medici non Specialisti, Biologi, Farmacisti, Nutrizionisti, Alimentaristi, Esperti e Sedicenti Esperti in Alimentazione, Internet ed i Social, sanno porci davanti, quale sia veramente la dieta giusta, salutare e personalizzata per noi? Occorre prendere…
Certamente “non mangiare” o ridurre le chilocalorie assunte davvero “ai minimi termini” consente di perdere peso, è vero, ma siamo sicuri che questa nuova moda alimentare, che vede nella “dieta liquida” la “panacea” per vincere l’obesità, sia davvero efficace e, soprattutto, sia proprio “amica-amica” della nostra salute a tavola? Vediamo in dettaglio, insieme, ciò che…
Dopo aver cenato la nostra serata può riservarci ancora tanti momenti dinamici e attivi? Chiediamoci se le nostre abitudini alimentari siano ottimali, oppure se sia il caso di rivedere qualche nostra scelta a tavola: Se assaggiamo “qualcosa di buono” durante la fase attiva della nostra serata, certamente siamo nel giusto, infatti in questo caso, la…
Quando si decide di perdere peso, spesso si propende per diminuire sensibilmente l’apporto di zuccheri giornaliero e, per propria iniziativa o per “sentito dire”, sono solitamente il pane e la pasta tra gli alimenti che vengono subito diminuiti o esclusi dalla nostra dieta abituale. Ha senso questo tipo di comportamento, oppure è l’eccessivo consumo che…
Fin dagli albori della medicina ci si è accorti che una delle armi più potenti per conservare la nostra salute è il mangiar sano oltre, naturalmente, al condurre uno stile di vita attivo e dinamico. Ai giorni nostri ancora di più dobbiamo profondere ogni sforzo per guadagnare salute mediante scelte alimentari equilibrate e nutrienti, in…
Si definiscono con il termine “fibre alimentari” tutte quelle sostanze, di origine vegetale, alcune facenti parte dei carboidrati non amidacei, oltre a lignine, pectine, le quali non vengono attaccate direttamente da parte degli enzimi gastro-intestinali, per cui giungono inalterate nel colon, pertanto non sono dei veri nutrienti, anche se, proprio nel lume del colon, vengono…