LA DIETA dei tanti sentito dire … o un sano percorso dietoterapeutico personalizzato?

Il primo “sentito dire” si riferisce proprio al termine “Dieta”, considerato erroneamente, nella convinzione  popolare più diffusa, come “terapia del dimagrimento” e non come “alimentazione ottimale e corretto stile di vita”. Altro diffusissimo sentito dire riguarda la velocità della perdita di peso corporeo, che si deve ottenere, quando si inizia una dieta ipocalorica e qui…

ALFABETO NUTRIZIONALE: Mangiare

Mangiare è un termine generico che, a secondo l’uso gergale che ne facciamo, nella parlata corrente, significa “tutto e il contrario di tutto” … infatti mangiamo con gli occhi, mangiamo in modo equilibrato, squilibrato, in modo esuberante e modaiolo o, al contrario, in modo scrupolosamente attento e dietetico e a volte, arriviamo davvero a mangiare…