AUTUNNO: occorre salare ancora meno i cibi!

L’autunno dovrebbe essere la stagione in cui, progressivamente, con l’accorciarsi delle giornate e delle ore di irraggiamento solare, le temperature piano piano si abbassano, consentendo al nostro organismo di abituarsi al cambiamento, senza subire troppi scossoni. Da molti anni ad oggi, complici i fenomeni di forte inquinamento atmosferico e di surriscaldamento della Terra, al contrario…