SALTARE LA CENA?

Molto spesso capita di spiluccare durante l’intera giornata, senza rendersene conto, cibi sfiziosi e piacevoli al palato, ma che non sono certamente in linea con i fabbisogni nutrizionali a noi consigliati. Si rischia così di giungere a cena senza avere più alcun appetito … E’ giusto mangiare solo un frutto, oppure uno yogurt o bere…

CELIACHIA, INTOLLERANZE ALIMENTARI

Esistono diversi tipi di intolleranze alimentari: celiachia e intolleranza al lattosio sono forme molto diffuse che, fortunatamente, possono essere curate e risolte evitando di introdurre alimenti contenenti il glutine o il lattosio. Spesso le intolleranze sono confuse con le allergie ma, per quanto riguarda il fenomeno intolleranza, la reazione non coinvolge allo stesso modo il…