La Pandemia da Covid 19 ci ha davvero insegnato tanto, sulla prevenzione delle malattie virali, sul distanziamento, la sanificazione, l’importanza della mascherina sempre indossata, ma ha indebolito significativamente e pericolosamente, in alcuni di noi, l’attenzione altrettanto importante, sulle problematiche metaboliche, in particolare per quanto riguarda il rischio colesterolo elevato. Questa giusta attenzione, per i valori…

A tutti può capitare e non solo durante il periodo Natalizio e nelle Festività di Fine d’Anno, di perdere davvero il controllo della propria giusta alimentazione e lasciarsi proprio andare, mangiando “ di tutto e di più”! L’importante è non colpevolizzarci e imparare a trarre insegnamento, da questi momenti di “debolezza e di mancato autocontrollo…

Il periodo Natalizio, le Feste di Fine Anno, l’arrivo dell’Anno Nuovo e l’Epifania, mettono davvero a dura prova coloro che, per scelta personale oppure per necessità di salute, devono seguire una dieta equilibrata e controllare con attenzione il loro apporto calorico giornaliero. E’ comprensibile che, almeno nei giorni di Natale, Capodanno ed Epifania, i “grandi…

Nel periodo Natalizio, certamente è difficile saper rinunciare ad una bella fetta di Panettone e tale rinuncia sembra costare ancor più, per coloro che hanno intrapreso una dieta a controllo di introduzione energetica, con il fine di perdere peso. Come dunque rispondere all’interrogativo se ci si possa oppure no, concedere questo dolce, tipico delle Festività…

Sembra quasi un paradosso, ma l’esagerazione a tavola proprio “non paga”, sia perché, quando mangiamo davvero tanto, significa che non stiamo valorizzando e assaporando pienamente gli alimenti che abbiamo assunto, sia perché, proprio quando mangiamo troppo, non percepiamo mai “un pieno di energia”, ma sperimentiamo, al contrario, sonnolenza, poca lucidità, stanchezza, spossatezza e, in definitiva,…

Le persone che sono già in Obesità e ancor più, coloro che soffrono di Grande Obesità, sono spesso convinte di non poter migliorare o risolvere del tutto, la propria situazione ponderale e, proprio a causa di questo senso di impotenza, sempre più tendono, non solo ad adattarsi a questa situazione di rischio, per la loro…

Quasi ogni giorno sentiamo dissertare, a proposito o a sproposito, sull’oppurtunità o meno, di utilizzare i tagli di carne, nella nostra alimentazione abituale: “carne sì”, perché contiene proteine di alto valore biologico, “carne no”, perché contiene colesterolo e grassi saturi … “carne sì”, perché apporta ferro assimilabile facilmente, “carne no”, perché le carni lavorate possono,…

I mirtilli (nome scientifico Vaccinium Myrtillus), crescono, in natura, come piccoli arbusti, in particolare nella penombra del sottobosco, ma, pur non essendo un vegetale appariscente, essi non sono, assolutamente, di importanza trascurabile, per la nostra salute, anzi, fin dall’antichità, sono stati utilizzati per i benefici effetti derivante dal loro utilizzo, oltre alla piacevolezza del gusto.…

Un’interessante ricerca, pubblicata di recente, indicava come il 13% delle persone assuma meno di 2 litri di acqua al giorno, il 26% degli intervistati, addirittura ammetta di non superare la soglia di 1 litro di acqua assunta nella propria giornata e, sommando i due dati, questo fatto porterebbe ad un dato del 39% della popolazione…