Niente si dimostra più bello, a Natale, del piacere di stare insieme! Le famiglie tendono a rinsaldare i rapporti, gli amici ci contattano raccomandando di non arrivare all’ultimo momento per scambiarci gli Auguri di Buone Feste e, il più delle volte, si finisce per … ritrovarci insieme, più e più volte … a mangiare qualcosa…

Appena il Primo di Dicembre si affaccia sul calendario, si entra automaticamente in quel periodo magico in cui tutto e sempre parla del Santo Natale, festività cattolica di eccellenza ma, occorre prenderne atto, periodo dell’anno in cui impazzano spese e regali a 360 gradi ed in particolare gli acquisti di “cose buone, accattivanti e caloriche”!…

Sovrappeso e obesità non sono inestetismo, ma condizioni di rischio potenziale (se siamo in sovrappeso), oppure rischio conclamato e reale (se siamo già in obesità), di incorrere in una serie di  problematiche metaboliche complesse o di situazioni cronicamente e progressivamente gravi ed invalidanti quali: Diabete. Ipertensione. Ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia. Cardiopatie e vascolopatie. Problematiche ossee all’intera…

Quando scatta il momento degli acquisti scontati all’inverosimile, è difficile resistere alla tentazione di fare affari e portarci a casa quanto abbiamo desiderato per lungo tempo, sia esso un televisore, un telefonino, un capo di abbigliamento, ecc. La faccenda si complica un po’ quando decidiamo di uscire a fare acquisti “mangerecci”, approfittando dei prezzi concorrenziali,…

L’acqua, nella persona adulta, rappresenta un comparto pari al 60% del peso corporeo totale, da qui si evince l’estrema importanza, per la nostra salute, di integrare le perdite quotidiane, che avvengono attraverso feci, urine, sudorazione, respirazione, acqua utilizzata metabolicamente oltre ad altre perdite di acqua in forma meno direttamente percepita. Nell’anziano il rischio di non…

In tempi moderni è sempre più facile assistere ad una vera e propria “corsa al dimagrimento rapido” e il più delle volte sono proprio le persone che non sono in grave obesità, ma in semplice sovrappeso, a chiedere di essere sottoposti a “qualsiasi tipo di dieta” sia in grado di assicurare loro una perdita di…

Ho coniato questo neologismo, che spero condividiate, per esprimere, in una sola parola, “Dietafobia” appunto, quanto a volte i pazienti riferiscono, durante la prima visita Medica Specialistica Dietologica, vale a dire di essersi dovuti impegnare molto e quasi “di essersi fatti forza”, prima di prendere l’appuntamento, per paura di “non farcela ad affrontare la famigerata…

Un piatto di salumi appena affettati, disposi in bellavista sul piatto da portata o presentati direttamente sul tagliere, rappresenta certamente o un’attrattiva profumata ed invitante, specie se consumati come antipasto! Chiediamoci se ci avviciniamo sempre ai salumi con la giusta capacità di degustarne il sapore o se, troppo spesso, ci lasciamo trascinare e, fetta dopo…

Sembra un termine scontato, ovvio, talmente intuitivo da non necessitare di alcuna spiegazione … mentre ottenere una buona nutrizione non è impresa facile per chi si alimenti in modo monotono e/o squilibrato in principi nutritivi essenziali. Mode alimentari, alimenti pubblicizzati o in particolare evidenza, oppure il cui uso è stato dimenticato da tempo, desiderio di…