Il Camper è davvero idea di libertà, di non dover essere costretti a prenotare, a prevedere quando, dove e a che ora precisa arrivare ma, se stiamo vivendo una splendida vacanza itinerante, ci ricordiamo di portare le buone abitudini alimentari sempre con noi? Fare bene la spesa, prima di iniziare il viaggio, ci consentirà di…

Il primo “sentito dire” si riferisce proprio al termine “Dieta”, considerato erroneamente, nella convinzione  popolare più diffusa, come “terapia del dimagrimento” e non come “alimentazione ottimale e corretto stile di vita”. Altro diffusissimo sentito dire riguarda la velocità della perdita di peso corporeo, che si deve ottenere, quando si inizia una dieta ipocalorica e qui…

Alcune persone lamentano di non mangiare in modo abbondante o esagerato anzi, a volte di non sentire proprio lo stimolo dell’appetito e men che meno, una vera e propria fame ma, nonostante questo comportamento, di soffrire da tempo e inspiegabilmente, di sovrappeso, obesità o grande obesità. Non sempre le chilocalorie sono nascoste nei piatti fondi…

Un amico ci invita a trascorrere una giornata in mare a bordo della sua barca e siamo talmente felici che l’ultimo nostro pensiero è rivolto a programmare con attenzione quali cibi portare con noi … oppure siamo attenti sempre alla nostra salute a tavola? Siamo davvero costretti a mangiare qualche frugale cibo snack oppure, pur…

Chi inizia una dieta ritiene spesso che il percorso verso la salute a tavola sia pieno di insidie e di rinunce dolorose, in particolar modo per quanto riguarda la socialità, la frequentazione di amici, locali pubblici, le piacevoli occasioni in cui si è invitati ad un accattivante banchetto … e ci si debba sentire profondamente…

Mangiare è un termine generico che, a secondo l’uso gergale che ne facciamo, nella parlata corrente, significa “tutto e il contrario di tutto” … infatti mangiamo con gli occhi, mangiamo in modo equilibrato, squilibrato, in modo esuberante e modaiolo o, al contrario, in modo scrupolosamente attento e dietetico e a volte, arriviamo davvero a mangiare…

In estate e non solo, dato che ormai il buon gelato artigianale si trova, nei bar o nelle gelaterie specializzate, in ogni stagione e tutti i giorni dell’anno, chi di noi non ha mai desiderato di gustare un buona coppa di  gelato? Gusti alla frutta tradizionale, alle fragole o ai lamponi o ai frutti di…

Come non apprezzare, nelle sere d’estate, un’invito a prendere parte ad una bella grigliate in compagnia? La carne, il pesce e le verdure, assumono un fascino e sapori davvero deliziosi e accattivanti, appena le vivande vengono tolte dal fuoco, ma la nostra salute è sempre e del tutto al sicuro? Secondo un recente studio scientifico,…

Sono molti i casi di grande obesità, anche in Italia e, molto spesso, queste persone, del tutto sfiduciate per gli innumerevoli insuccessi, accorrono al richiamo del primo nuovo ritrovato, chimico o naturale, che sembra poter “fare miracoli” e risolvere in breve tempo, ogni loro problema di eccesso di peso. Purtroppo, non solo non è così,…